Federnelke Weiss zählt zu den bedeutendsten Weinen des Weinguts und gilt als echter Signature Wine. Die Hainburger Federnelke, die auf dem Etikett abgebildet ist, ist am Braunsberg heimisch und wächst in unmittelbarer Nähe der Reben, die in einem Natura2000-Gebiet gedeihen. Die Tatsache, dass diese geschützte Pflanze das gleiche Terroir wie die Reben teilt, verleiht dem Wein eine besondere Einzigartigkeit.