Hügelig und bergig ist die Landschaft des Wallis, deren faszinierende Weiten auf kein Poster passen, dafür aber in eine Flasche. Mit viel Gefühl und Erfahrung sorgt der Winzer vom schweizerischen Weingut Maurice Gay dafür, dass sein Handwerk Sie begeistert und überzeugt. Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen kräftigen Cabernet Sauvignon 2015 – MASC Assemblage nobles cepages rouges du Valais AOC nicht entgehen lassen. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Cabernet Sauvignon zu Pizza mit Pilzen oder Gruyère Burger anbieten. Dichte dunkelviolette Farbe mit pflaumenfarbenen Reflexen. In der Nase Aromen von reifen Früchten, Noten von getoastetem Brot und würzige Nuancen mit einer gewissen Nelkendominanz. Wuchtige, ausladende Struktur im Gaumen untermalt von kräftigen Tanninen. Lang anhaltend im Abgang mit einer schönen Ausgeglichenheit von Würze und Fruchtnoten. Ideale Verbindung von Wein und Barrique. Passt zur warmen Entenleber, im Ofen geschmorte Geflügelspezialitäten (Wachtel, Gans), Kaninchen, rotes kräftig gewürztes Fleisch, Weichkäse, Nachspeisen mit schwarzer Schokolade.