Es bleibt immer was vom Weihnachtsessen übrig. Kennen Sie das? Laden Sie doch Ihre Freunde auf ein Glas Wein am Nachmittag ein, um das festliche Essen noch mal zu geniessen und dazu empfehlen wir Ihnen diesen dominanten Shiraz. Man kann die Natur des Wallis mit solchen Wörtern wie bergig oder hügelig beschreiben. Das schweizerische Weingut Maurice Gay unternimmt jedoch den Versuch, die eigene Schönheit seiner Heimat mit diesem Rotwein auszudrücken. Wir denken, es ist ihm gelungen! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Shiraz kann sehr gut zu Barbecue oder geröstetem Gemüse serviert werden. Kräftiges, dichtes Dunkelrotviolett. Ausserordentlich fruchtig, kleine Waldbeeren, feuriger Pfeffer. Reichhaltige Struktur, wunderbar würzige Tannine, vollmundig. Passt zu Truthahn mit Maronenfüllung, Kaninchen an Wachholdersauce, rotem geschmortem Fleisch, Lamm, Federwild, Weichkäse.