Somontano liegt am Fusse der Pyrenäen auf 400 bis 600 m.ü.M. Ende der 1980er Jahre wurde die Kellerei Viñas del Vero gegründet, die heute 1100 Hektaren Reben umfasst und zu den Leadern der Zone gehört. Angepflanzt werden vor allem französische Rebsorten, die Weine haben jedoch spanischen Charakter behalten. Die Weine überzeugen durch Sauberkeit, Eleganz und perfekte Machart zu moderaten Preisen. Die Frische und die Fruchtigkeit bestimmen den intensiven Sinneseindruck von der Nase bis ins Finale. Im Bouquet offenbaren sich Aromen, die an Aprikose, reifen Apfel, Pfirsich, Ananas und Mango erinnern. Grapefruit, Kiwi und auch Zitrone sind anschliessend im Gaumen auszumachen. Gradlinig, auf der Frucht und recht lange klingt dieser frische Weisse im Abgang aus. Passt zu Amuse-bouche, Hors d'oeuvre, Fischgerichte, Gemüseteller, Pasta, Teigwaren, Salzgebäck, Tapas, Salade niçoise, Meeresfrüchten.