Wenn wir zu Weihnachten 2021 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen markanten Grenache 2016 Les Aubaguetes, Holzkiste. Karg ist die Landschaft in Katalonien, deren atemberaubende Weiten auf kein Poster passen, dafür aber in eine Flasche. Mit viel Gefühl und Erfahrung sorgt der Winzer vom spanischen Weingut Bodegas Alvaro Palacios dafür, dass sein Handwerk Sie begeistert und überzeugt. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Grenache kann bestens zu Gemüse oder würzigen Gerichten serviert werden. Les Aubaguetes in der Gemeinde Bellmunt ist eine «Gran Vinya Classificada» im burgundischen Sinne eines Grand Cru. Die Reben, die An fang des 20. Jahrhunderts gepflanzt wurden (78% Garnacha, 20% Cariñena und 2% weisse Sorten), das spezielle Mikroklima und der blaue Schiefer bilden ein einzigartiges Terroir für diesen Ausnahmewein. Fleischig, opulent und gleichzeitig elegant, mit feinsten Tanninen und perfekt integrierter Säure ausgestattet, überzeugt er mit bewundernswerter Länge. Unsere Empfehlung: Die perfekte Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 16°-18°C. Zu rotem Fleisch, Burger mit Blauschimmelkäse und scharfem Essen empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Les Aubaguetes, Holzkiste.