Mit dem markanten Rotwein 2014 – Kurtatsch Südtiroler Merlot Brenntal werden Nuancen und Akzente neu definiert. Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Kellerei Kurtatsch in der blühenden und fruchtbaren Landschaft in Südtirol diesen Rotwein. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Merlot kann bestens zu Ente oder Geflügel serviert werden. Die Lage Brenntal befindet sich im Norden des Dorfes Kurtatsch und gehört zu den wärmsten Lagen Südtirols. Die Reben der Steillage mit intensiver Sonneneinstrahlung stehen auf rotem, sandig-lehmigen Boden. Abends werden die fleischigen Trauben durch erfrischende Fallwinde abgekühlt. Dieses einzigartige Terroir bringt einen Merlot hervor, der mit seiner Kraft und dunklen Beerenfrucht (Preiselbeeren, Brombeeren) besticht, gleichzeitig aber den alpinen Charakter (grüner Tee, weisser Pfeffer) bewahrt. Zur Frucht im Gaumen gesellt sich ein dichtes, samtiges Tannin hinzu. Die delikate Säure verleiht dem Wein seine präzise Balance mit imposant lang andauerndem Abgang. Passt zu kräftigen Fleischgerichten wie Lamm, Rind, Reh oder Hirsch sowie zu geschmortem oder gebratenem Geflügel. Auch Gerichte wie Pilzrisotto, Trüffelpasta oder gereifter Hartkäse harmonieren hervorragend mit der aromatischen Tiefe des Merlot Brenntal.