Wenn wir zu Weihnachten 2021 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen dominanten Rotwein 2016 – Kleine Zalze Family Reserve Shiraz. Der Winzer vom südafrikanischen Weingut Kleine Zalze Wines beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der herrlichen und sonnigen Landschaft der Coastal Region seinen Ursprung hat. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Shiraz kann bestens zu geröstetem Gemüse oder Barbecue serviert werden. Ein dunkler Wein, sowohl im Bouquet als auch am Gaumen. Die Tiefe des Geschmacks ist verblüffend, und die dunklen Pflaumen auf der Gaumenmitte weichen einem langen Abgang mit einem Hauch von weißem Pfeffer. Mit seinen sowohl würzigen als auch fruchtigen Noten ist dieser Shiraz ein sehr vielseitiger Wein, den man zum Essen genießen kann. Seien Sie jedoch versichert, dass die mundfüllende, geschmeidige Tanninstruktur dafür sorgen wird, dass man gut belohnt wird, wenn man diesen Wein vor dem Genuss einige Jahre lang sorgfältig lagert! Fantastischer Wein der hervorragend zu einer Lamm-Tagine mit Coscous und Aprikosen passt.