Ein toller Steen, wie Chenin Blanc am Kap auch genannt wird! Mittleres Strohgelb -  frische Nase mit Noten von grünem Apfel und weissen Blüten. Auch am Gaumen mit einer schönen Frische, was daher rührt, dass die Trauben in diesem Rebberg früher reifen und daher bei der Lese über eine höhere Säure verfügen. Die Lage «Kelder» wurde im 2018 erstmals separat vinfiziert und erweitert die Single Vineyard Serie von Badenhorst um einen weiteren spannenden Tropfen. Ursprünglich war der Rebberg nicht durchgehend mit Chenin bepflanzt, – auch Palomino, Clairette Blanche und Muscat d'Alexandrie Rebstöcke waren anzutreffen, von denen wohl noch heute einige etwas von ihrem Charakter beisteuern. Passt zu gegrilltem Fisch, cremigen Pastagerichten oder gegrilltem Gemüse.