Sonnige Landschaften in Kalifornien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom us-amerikanischen Weingut Joseph Phelps Vineyards mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Cabernet Sauvignon zu rotem Fleisch oder Ribeye Steak anbieten. Insigna 2018 steckt voller Brombeere, schwarzer Schokolade und Minze, Nadelbaum und Gewürznelken. Dazu süsser Tabak, Veilchen und Blumen. Kühl un komplex, jedoch Vollmundig mit ultrafeinen, staubigen Tanninen und einem wunderbaren, extrem langen Abgang. Herzhaft und raffiniert. Ein klassisches 2018 der Zeit braucht aber doch schon zugänglich ist. Einer von den besten Insignia aller Zeiten! Zu Ribeye Steak, rotem Fleisch und Pizza mit Pilzen empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler .