Über 4400 Genossenschafter liefern bei Provins, dem grössten Schweizer Weinproduzenten, die Erträge aus den Rebparzellen zwischen Sierre und dem Genfersee an. Das Unternehmen setzt auf Qualität und und produziert von den heute 50 Walliser Rebsorten gut 20. Die Top-Önologen Madeleine Gay und Luc Sermet und ihr Team vinifizieren die unverwecheslbare Linie «Grand Métral» und bereiten damit ein unkompliziertes Trinkvergnügen: Die Weine sind frisch, fruchtig, gehaltvoll und sofort zugänglich. Sie richten sich in erster Linie an die Kundschaft des Typs «Brasserie, Bar» und passen ausgezeichnet zu einer modernen Gastronomie. Zeigt im Glas eine dunkle, rubinrote Farbe. In der Nase findet sich ein Bouquet mit Aromen von reifen Waldbeeren und feinen Unterholz-Noten. Am Gaumen zeigt er sich kräftig mit feinen und eleganten Tanninen. Unsere Empfehlung: Die ideale Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 14°-15°C.