Die Weinanbaugebiete des französischen Weingutes Les Vins de Vienne erstrecken sich über die Landschaften der Côtes du Rhône, wo der erfahrene Winzer diesen Rotwein herstellt. Wenn wir zu Weihnachten 2021 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen kräftigen Shiraz 2019 – Hermitage AC Les Chirats de Saint-Christophe. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Shiraz zu Wild oder Barbecue. Der Hermitage Les Chirats de St-Christophe zeigt sich im Glas praktisch schwarz mit schmalem violetten Wasserrand. In der Nase duftet der Wein nach Brombeeren, schwarzen Kirschen, Toast, schwarzem Pfeffer und Minzschokolade. Am Gaumen ist er zeitgleich mächtig, gaumenfüllend aber weich. Es ist kein Geheimnis dass alle Hermitage Weine mit zunehmender Flaschenreife an Komplexität gewinnen und, einmal reif, aussergewöhnlich noble Essensbegleiter sind. Passt gereiftem Käse, Braten, Wild, Schmorgerichten, Rind, edlen Fleischstücken