Der Winzer vom französischen Weingut R. Pouillon grüsst uns mit diesem Wein, den er in der Landschaft der Champagne anbaut. Verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde beim Weihnachtsessen mit diesem dominanten Schaumwein – Grande Vallée Brut AC. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Schaumwein zu Krustentieren oder Austern. Ein Champagner, der Charakter und Eleganz vereint. Komponiert aus 65% Pinot Noir, 20% Meunier und 15% Chardonnay von Lagen aus Mareuil, Mutigny, Avenay, Épernay und Festigny. Cuvéetiert aus 35% 2019, 40% 2018 und 25% Reserve Weinen, ausgebaut in gebrauchten Fässern. Es wird kein Fremdzucker zugefügt, sondern Fabrice verwendet sowohl für die Tirage, als auch für die Dosage ausschliesslich den fruchteigenen Zucker („M.F.P.“ für METHODE FABRICE POUILLON). In der Nase zeigen sich Aromen von Weinbergpfirsichen, Quitten Gelee, roten Beeren und Apfel-Birnen Tarte, dazu etwas Akazienhonig und feine Nuss Noten. Am Gaumen recht komplex, dabei rund und ausgewogen, mit schöner Frische, Würze und guter Stoffigkeit. Passt zu Schinkengipfeli oder ein Stück Quiche, verschiedenen Vorspeisen und Fisch.