Mit dem dominanten Weisswein 2017 – Finca Valdelagunde Verdejo DO werden Nuancen und Akzente neu definiert. Schöne und herrliche Landschaften des Duero-Tals (Castilla y Leon) schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom spanischen Weingut Pedro Escudero mit Raffinesse und Erfahrung diesen Weisswein hervorzaubert. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Verdejo kann sehr gut zu Gemüsereis oder Fischgerichten serviert werden. Dieser intensiv goldgelbe Weisswein begeistert mit seinem Aromenreichtum nach reifen Pfirsichen, Aprikose, Passionsfrucht, Pink Grapefruit und würzigen Noten nach Vanille und etwas frisch gemähtem Gras. Am Gaumen ist er äusserst fruchtbetont und würzig mit einer fast öligen Textur, einer erfrischenden Säurestruktur und einem Touch Süsse im Abgang. Ein wunderbar fleischiger und doch erfrischender Verdejo. Passt zum Apéritif, zu spanischen Tapas, Chicken Wings, Fisch, Meeresfrüchte, vegetarische Gerichte, Terrinen, Spargeln, stark gewürzten Vorspeisen, und aromatische Käsesorten.