Lagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Im Kern ist das Weingut Figuière ein Familienunternehmen mit einer langen Geschichte in einigen der berühmtesten Weinregionen Frankreichs. Die Familie Combard hatte schon immer ein Händchen für die Herstellung delikater und komplexer französischer Weine und begann ihre Geschichte in der Appellation Chablis in den 1970er Jahren. Der Stolz der Familie ist jedoch das 44 Hektar große Weingut Saint-André de Figuière, das tief an der Côte d'Azur in der AOC Côtes de Provence liegt - und direkt gegenüber der wunderschönen Mittelmeerinsel Porquerolles. Die quarzhaltigen Schieferböden bilden die perfekte Grundlage für den Flaggschiffwein von Figuière, den Premiere Rosé. Dieser herrliche blassrosa Wein ist ein Verschnitt aus Cinsault-, Grenache- und Mourvedre-Trauben, die separat von biologischen Weinbergen geerntet werden. In der Nase präsentiert er ein Ensemble aus reifen roten Früchten mit Noten von Aprikosen, Zitrusfrüchten und Anklängen von Kräutern und Muskatnuss. Am Gaumen wird die geschmeidige Rundheit des Weins durch eine lebendige Säure ausgeglichen. Noten von Erdbeeren dominieren, während sich im langen Abgang Pfeffer, Salz und ein Hauch von Gewürzen offenbaren. Dies ist ein leicht zu trinkender, köstlicher Geschmack der Provence, der am besten leicht gekühlt serviert wird. Trinken Sie ihn als Aperitif mit Fingerfood oder als Begleiter von Geflügel oder Schalentieren.