Das Château l'Ermitage liegt in der Südfranzösischen Gemeinde Saint - Gilles. Nahe dem Mittelmeer und dem bekannten Naturpark Camargue. Jérôme Castillon Besitzer und Winzer vom Château l'Ermitage zählt zu den dynamischsten und talentiertesten Weinproduzenten des Rhône-Tals. Landolt Weine importiert seine hervorragenden Tropfen seit dem Jahr 2002 in die Schweiz mit grossem Zuspruch. Dieser kraftvolle, elegante Wein mit langem Abgang und ohne waldigrauchige Nase bringt die gesamte Tiefgründikeit der Costieres. Passend zu Hirschfleisch, Lammlenden aber auch zu der vegetarischen Küche.