Der Dr. Fischer Riesling Trocken von Hofstätter ist ein frischer, lebendiger Weisswein, der mit klarer Frucht und feiner Säure begeistert. Er passt perfekt zu geselligen Momenten, bei denen du einen unkomplizierten Wein mit Charakter geniessen möchtest. Ideal für leichte Gerichte oder einfach so zum Entspannen. Im Glas zeigt sich der Riesling in einem hellen Strohgelb. In der Nase entfalten sich frische Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Pfirsich, begleitet von einer dezenten Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und klar, mit einer knackigen Säure und einer feinen Balance zwischen Frucht und Mineralität. Der Abgang ist frisch und angenehm trocken. Passt zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, asiatischer Küche und sommerlichen Salaten.