Der Winzer vom italienischen Weingut Hofstätter beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Merkmale dieses Weissweins, der in der fruchtbaren und pittoresken Landschaft des Trentinos seinen Ursprung hat. Mit diesem kräftigen Weisswein 2016 – Chardonnay Südtirol DOC J. Hofstätter erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Chardonnay kann sehr gut zu Geisskäse oder Fisch mit Kräutern serviert werden. Elegant und frisch mit intensiven Aromen von grünem Apfel, Zitrus und weissen Blüten, begleitet von feinen mineralischen Noten. Trocken und harmonisch am Gaumen, überzeugt er mit ausgewogener Säure, reifer Frucht und dezenter Mineralität. Der anhaltende Abgang endet sanft mit einem Hauch von Mandeln. Ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und Risottos. Passt auch perfekt zu Sommersalaten, gegrilltem Gemüse und frischem Käse. Er passt hervorragend zu Sushi und asiatischer Küche.