Lagerung bis zu 10 Jahre. Sie müssen ihn nicht dekantieren, aber öffnen Sie ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren. Domaine Chevalier ist eines der renommiertesten Weingüter an der Côte de Beaune in Burgund. Das Anwesen besitzt etwa 15 Hektar Weinberge, die von Claude Chevalier bewirtschaftet werden. Er übernahm das Anwesen Die Pinot-Noir-Trauben stammen aus der renommierten burgundischen Appellation Ladoix, wo die Böden eine Kalksteinstruktur aufweisen, die mit kalkhaltigem Feuerstein bedeckt ist und den Weinen eine gute Struktur Der Ladoix Rouge von Domaine Chevalier hat eine leuchtende rubinrote Farbe und ein breites aromatisches Profil mit fruchtigen Noten von Kirschen und Johannisbeeren und sanften Anklängen von süßen Gewürzen im Hintergrund. Am Gaumen Er passt gut zu Ente und Gans oder Coq au Vin.