Pecorino ist eine unserer Meinung nach sträflich unterschätzte autochthone Rebsorte. Wer möglichst vielfältige florale und würzige Noten in Nase und Mund wünscht und auch ein wenig Mineralität und Säure goutiert, darf am Di Sipio Pecorino Terre di Chieti IGT nicht vorbeigehen. Faszinierende Aromenvielfalt, immer wenn wir gerade ein Flavour erkannt haben, entdecken wir bereits das nächste: Hagebutten und tropische Früchte, mediterrane und Balsamico-Kräuter. Im Mund setzen sich die Aromen fort und bieten eine tolle Ausgewogenheit zwischen Geschmack und Weichheit. Vollmundiger, saftiger Wein mit elegantem Nachgeschmack. Unser Dank gilt der Familie Di Sipio für diesen Wein.
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