Der Winzer vom französischen Weingut Mas de Boislauzon baut diesen Wein in der Landschaft der Côtes du Rhône an. Mit diesem dominanten Shiraz 2015 – Cotes du Rhone Villages erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Shiraz kann sehr gut zu Wild oder geröstetem Gemüse serviert werden. Dieser dunkel rubinrote Côtes du Rhône mit violetten Reflexen begeistert mit seinem Aromenreichtum nach Lakritze, Schwarzen Kirschen, leicht marmeladigen Noten, einem Hauch Pfeffer und viel Würze. Am Gaumen wiederum viel Kirschenfrucht, eine leichte Fruchtsüsse, fleischig mit viel Stoff und einer angenehmen Säurestruktur. Samtige Gerbstoffe und eine perfekte Harmonie machen diesen Wein wahrlich zu einem 'kleinen Châteauneuf-du-Pape'. Passt zu Rindfleisch, Lamm, Wild, Fleischgerichte an kräftiger Sauce, sehr geeignet mit Gewürzen wie Thymian, Majoran, Estragon, Rosmarin, Salbei.