Andrea Franchetti hat zunächst das Weingut Tenuta di Trinoro in der Toskana gegründet, in hohen, bislang ungenutzten Lagen Weinberge angelegt und mit Bordeaux-Varietäten schnell grossartige, feinsinnige, erotische Weine vinifiziert. Die Einheimischen haben zunächst den Kopf geschüttelt, die Kritiker bald applaudiert. Passopisciaro, gegründet 2001, ist seine zweite Station. Und wieder war Andrea der erste, der das grosse Potential des Ätna in Sizilien erkannt hat. Und wer mit solcher Leidenschaft arbeitet und so Qualitätsbesessen ist – der pflanzt auch neue Reben auf einem aktiven Vulkan. Der Anbau folgt biologischen Grundsätzen ohne Kunstdüngern und Herbiziden. Das Bukett des Contrada Sciaranuova IGT von Leder, Zimt und Gewürznelke zeigt aromatische Komplexität und viel Finesse. Die dominanten Noten von wilder Erdbeere und schwarzer Kirsche gestalten ihre individuelle Textur. Das bleibt in Erinnerung: Sein erstklassiges Rubinrot verleiht jedem Anlass eine besondere Note. Leichter Körper und dominante Säure ergeben den Rotwein, welcher harmonisch mit feinen Tanninen im Mund jede Menge Charakter und Klasse zeigt. Zu Rindsgulasch und sizilianischen Pastagerichten empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Contrada Sciaranuova IGT.