Mit dem hervorstechenden Sangiovese 2015 – Chianti Classico DOCG Gran Selezione ColtassalaHolzkiste werden Nuancen und Akzente neu definiert. Der Winzer vom italienischen Weingut Castello di Volpaia beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der blühenden und fruchtbaren Landschaft der Toskana seinen Ursprung hat. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Sangiovese zu Lamm oder Rindfleisch. Dieser Chianti Classico Riserva, der 18 Monate im Barrique ausgebaut wurde bezaubert mit frischer, markanter Typizität. Die Aromenvielfalt könnte toskanischer kaum sein; im Gaumen wirkt er rund mit einer schönen Nachhaltigkeit. Passt für Pasta mit Fleisch, Rindfleisch mit dunklen Saucen, gegrillt oder gebraten, Kalbfleisch mit dunklen Saucen.