Der Winzer vom französischen Weingut Château de Pez baut diesen Wein in der Landschaft in Bordeaux an. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Sauvignon kann sehr gut zu rotem Fleisch oder Ribeye Steak serviert werden. Die Nase zeigt Noten von Lakritze und goldenem Tabak, bevor sie sich mit fruchtigen (Johannisbeere, Brombeere) und blumigen (Iris) Nuancen öffnet. Im Gaumen ist er homogen und sirupartig und erinnert an Himbeergelee. Die Attacke ist rein, das Finale ist salzig und lässt leicht körnige Tannine erkennen, die dem Wein Energie und Ausdauer, Präzision und Geschmeidigkeit verleihen. Flaschenpöstler-Tipp: Passt hervorragend zu Pizza mit Pilzen, Ribeye Steak und Gruyère Burger. Unsere Empfehlung: Die ideale Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 16°-18°C.