Die Weinberge des Château Meyney sind auf einem perfekt drainierten Silikatkiesboden angelegt, ideale Bedingungen für die Reife der Trauben. Die Assemblage besteht aus Cabernet Sauvignon, Merlot und wird je nach Jahrgang durch 10% bis 20% Petit Verdot ergänzt, die von Rebstöcken stammen, die durch Massenselektion ausgewählt wurden. Diese sehr alten Rebstöcke, die in den 50er Jahren gepflanzt wurden, verleihen dem Wein eine sehr tiefe, dunkle Farbe, würzige Noten und einen eleganten Stil. Das Team des Châteaus wacht über dieses seltene und historische genetische Erbe des Weinguts. Die verspielten Aromen von Fruchtkompott, Gewürzen und Tabak drücken viel Finesse mit einer ganz besonderen Struktur aus. Danach zeigen die markanten Nuancen von schwarzer Kirsche, schwarzer Pflaume und schwarzem Pfeffer ihren eigenen Charakter. Ein fruchtiger Rotwein mit kräftigem Körper und dominanter Säure, welcher ausgewogen mit fein ausgebauten Tanninen auf Zunge und im Gaumen seine komplexe Struktur entfaltet. Zu Gruyère Burger, Pizza mit Pilzen und Ribeye Steak empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler. Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 18°-15°C.