Dieser markante Merlot 2014 – Chateau L'Eglise Clinet A.C. Pomerol krönt jedes festliche Mahl mit Eleganz und Finesse. Die kiesigen, kalkhaltigen Böden nördlich und östlich der Gironde und Dordogne bilden den Nährboden für diesen Merlot. Der Winzer vom französischen Weingut Château du Domaine de L'Eglise weiss sie zu nutzen und erfreut uns mit diesem Rotwein. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Merlot zu Ente oder Geflügel servieren. Tiefes Purpur, satt in der Mitte, Granatschimmer am Rand. Sehr verhaltenes Bouquet, im deutlich rotbeerigen Nasenspiel zeigen sich auch ansprechende Noten die an Teekräuter erinnern, Eisenkraut und Minze. Im Gaumen sehr geradlinig, fein stützende Säure, viel direkte Frucht, rote Kirschen, Cassis, Granatapfelkernen, Himbeeren, hat so viel Burgundisches an sich, in den Tanninen noch leicht mehlig, zum Teil sogar kernig, mit den Anlagen eines Weines, der kleine Lust hat, früh gefällig zu werden und somit ein Potential von gut 30 Jahren aufweist. Flaschenpöstler-Tipp: Chateau L'Eglise Clinet A.C. Pomerol passt bestens zu leicht scharfem, rotem Fleisch, Geflügel und Ente.