Böse Zungen behaupten über Bergtäler, dass die Menschen weder rauskommen, noch -schauen. Dabei muss man um Fantastisches zu entdecken nur mal reinschauen. Auf den Quereinsteiger Alex Stauffer im Wallis zum Beispiel, der von der Arbeit am Bildschirm in den Weinberg gewechselt hat. Nach nur kurzem Studium und Ausbildung hat Alex 2018 in Flanthey mit ½ ha Reben Le Vin de L'A gegründet und seither kommen von den mittlerweile 3ha betörend charismatische Weine, ohne Zusätze. Alle Arbeiten werden manuell durchgeführt, im Einklang mit dem Mondzyklus und dem Terroir, so dass Zusätze wie Schwefel weder erwünscht, noch nötig sind. Ach was, die Weine sind grossartig, so wie sie sind, alles andere wäre störend! Die erste Liebe - Blumig, intensiv mit Frühlingsblüher, Maiglöckchen und Narzissen, frische Fruchtigkeit spriesst und erquickt, supersaftiger Apfel, Mandarine, gepaart mit Exotik von Mango und Papaya, die belebt, hinterher schlendernd, wunderschön heran kommend, einem von hinten umarmend, warm, mit viel Zärtlichkeit und inniger Liebe, eine Würze, etwas Nelke, Curry-Blatt und pfiffiger, weisser Pfeffer, man lässt sich gehen, wohlig, schmiegt sich sanft an, eine Anflug von Cremigkeit, frische Sahne und Butter. Am Gaumen lässt man sich weiter hinein fallen in diese liebevolle Umarmung, vollmundig, weich, angenehm, mit gelbfruchtigen Aromen und warmer Würzigkeit, so schön und unglaublich reizend, erzückend mit mineralischer Salzigkeit, belebend. Man vergisst sie nie.