Der Winzer vom italienischen Weingut Hofstätter beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Merkmale dieses Weissweins, der in der fruchtbaren und pittoresken Landschaft in Südtirol seinen Ursprung hat. Mit dem kräftigen Weisswein 2021 – Chardonnay Alto Adige DOC werden Nuancen und Akzente neu definiert. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Chardonnay zu Fisch mit Kräutern oder Geflügel anbieten. Farbe: Mitteldichte strohgelbe Farbe mit schillernden Goldreflexen. Aromatik: Noten von grünen Äpfeln im Zusammenspiel mit einem Hauch Zitronengras, Anklänge von Holunderblüten, eine Spur Vanille, fein nussig. Körper: Lebendiger Auftakt, frischer Charakter, filigrane, animierende Säure, ausgezeichnete Balance, retronasal schöne Frucht- und Blütenaromen. Qualität: Beeindruckend durch Mineralität und frischem, klaren, aromareichen Abgang. Passt zu Geflügel, Risottovariationen, vegetarische Menüs, mildem Käse.