Der Champagne AOC/b Roche Mère Brut Nature von Yann Alexandre präsentiert sich frisch und klar mit einer feinen Balance aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Mit sorgsam ausgewählten Trauben und langer Reife entfaltet er eine präzise Textur und lebendige Frische – perfekt für genussvolle Momente ohne Schnickschnack. Feine, elegante Perlage mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einer subtilen Nussigkeit. Im Mund frisch und lebendig, mit mineralischen Noten, die einen langen, klaren Abgang begleiten. Perfekt zu Austern, Sashimi oder einem Carpaccio von Jakobsmuscheln.