Der Champagne AOC/b Courmas Blanc de Blancs Brut von Yann Alexandre zeigt, wie Chardonnay in seiner reinsten Form brilliert: frisch, präzise und mit einer lebendigen Struktur. Sorgfältig aus kleineren Parzellen selektioniert und traditionell ausgebaut, bringt dieser Champagner die einzigartige Handschrift des Winzers zum Ausdruck – perfekt, um besondere Momente mit Freunden zu feiern. Feine, elegante Perlage. In der Nase Zitrusfrüchte, weisse Blüten und ein Hauch Brioche. Am Gaumen frisch, präzise und mineralisch mit lebendiger Säure, feiner Cremigkeit und einem salzigen, langen Finale. Passt zu Austern, Ceviche, Zanderfilet mit Zitronenbutter, Sushi oder Ziegenfrischkäse.