Der Château de Rouillac 2019 zeigt sich mit einer eleganten Struktur und einer lebhaften Frische, die Lust auf mehr macht. Die sorgfältige, biologische Bewirtschaftung des Weinbergs bringt eine präzise Balance und natürliche Ausdruckskraft ins Glas. Ein unkomplizierter Begleiter, der sich vielseitig zum Essen oder einfach zum Geniessen eignet. Typischer Wein aus Péssac-Leognan auf Cabernet-Sauvignon-Basis mit einem sehr hohen Säuregehalt, der zur Frische beiträgt, die durch die hohen, körnigen Tannine, die die Struktur des Weins verstärken, so wird er perfekt ausgeglichen. Zedernholz, Gewürze und reife rote Beeren zusammen mit einem vollen, aber nicht fetten Körper, einem konzentrierten Stil und einem sehr langen Abgang machen diesen Wein zu einem herausragenden Wein. Viel Geschmack am Gaumen und eine sehr hohe Intensität der Früchte. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.