Die kiesigen, kalkhaltigen Böden nördlich und östlich der Gironde und Dordogne bilden den Nährboden für diesen Merlot. Der Winzer vom französischen Weingut Vray Croix de Gay weiss sie zu nutzen und erfreut uns mit diesem Rotwein. Wenn wir zu Ostern 2019 etwas Besonderes anbieten dürfen, dann diesen provokanten Merlot 2016 – Château Vray Croix de Gay Pomerol AOC, Holzkiste. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Merlot zu leicht scharfem, rotem Fleisch oder Geflügel. Kräftiger Körper und markante Säure ergeben den fruchtigen Rotwein, welcher harmonisch mit feinen Tanninen im Mund jede Menge Charakter und Klasse zeigt. Flaschenpöstler-Tipp: Château Vray Croix de Gay Pomerol AOC, Holzkiste passt bestens zu leicht scharfem, rotem Fleisch, Geflügel und Ente. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: 2024–2040.