Die Trauben werden von Hand gelesen und danach entbeert, eingemaischt und nach der traditionellen Weinbereitung zu Rotwein gekeltert. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur und das Einmaischen kann 10 bis 15 Tage dauern. Danach wird der Wein 12 Monate lang in Eichenfässern von 5000 und 7500 Litern ausgebaut und dann weitere 6 Monate in der Flasche gereift.
| Marke: | Cantina Giubiasco |
| Kategorie: | Rotwein |
| weitere Infos: | Jahrgang: 2022 |
| Sorte / Traube: 100% Merlot | |
| Region / Herkunft: Tessin | |
| Inhalt: 75cl | |
| SKU: 1190932 | |
| Online Shop: | FLASCHENPOST |
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Zunächst werden die edlen Trauben von Hand gelesen. Danach werden sie so schnell wie möglich entbeert und anschliessend eingemaischt....
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Nachdem die Trauben von Hand gelesen worden sind, werden sie entbeert, eingemaischt und danach nach der traditionellen Weinbereitung...