Das Weingut Finca Ambrosia liegt in Gualtallary in der Nähe von Mendoza. Mit Unterstützung des bekannten Terroir-Experten Pedro Parra wurde die Bewirtschaftung des Bodens und der Reben verfeinert, um die beste Qualität aus den Trauben zu gewinnen. Bereits der erste Jahrgang des jungen Weinguts wurde von Robert Parker mit 95 Punkten bewertet, was das Potenzial der nachfolgenden Jahrgänge schon erahnen lässt. Pure, intensive Cabernet-Frucht nach Cassis, Blaubeeren, Brombeeren, schwarzen Kirschen und Pflaumen. Dazu gesellen sich Veilchen, etwas Minze, eine Mentholnote sowie mediterrane Kräuter. Am Gaumen ist dieser Rotwein fruchtbetont mit saftiger, lebendiger Säure und feinen Gerbstoffen. Der Abgang ist lang mit viel Frucht und dezenter Schokoladennote. Ist jetzt schon ein Vergnügen, wird aber noch zulegen. Zu Pizza mit Pilzen, Gruyère Burger und Ribeye Steak empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Cabernet Sauvignon Vina Unica. Unsere Empfehlung: Die perfekte Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 15°-18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jetzt bis 2020.