Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Nicolussi-Leck in der blühenden und fruchtbaren Landschaft in Südtirol diesen Rotwein. Weihnachten 2021 steht vor der Tür! Machen Sie das Beste daraus mit diesem dominanten Rotwein 2018 – Cabernet Franc Riserva! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Franc kann hervorragend zu Lammfleisch oder Geisskäse serviert werden. Der Cabernet Franc gedeiht auf 400 m ü.d.M. unterhalb der Ruine Leuchtenburg auf lehmigem Porphyr Gestein und Moränenschuttablagerungen in leichter Südlage. Diese einzigartige Lage mit ihrem tiefgründigen Boden, ermöglicht es einen sehr komplexen, kräftigen Wein mit einzigartiger Struktur zu erzeugen. In der nuancenreichen, filigranen Nase präsentiert sich der Cabernet Franc pfeffrig, würzig, dunkelbeerig und reifen Kirschnoten. Am Gaumen zeigt er sich sehr sortentypisch, elegant und mit langanhaltendem, aromatischem Nachhall. In der Aromatik erinnert dieser Cabernet Franc an kleine Waldbeeren sowie Johannisbeeren und edle Hölzer. Seine feinkörnigen Tannine, ausbalancierte Säure, Eleganz und Dichte machen ihn zu einem Wein, der entdeckt werden möchte; ein Wein für besondere Anlässe. Flaschenpöstler-Tipp: Cabernet Franc Riserva passt bestens zu Curry, Geisskäse und Fleischbällchen mit Tomatensauce. Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 16°-18°C.