Der Brut Nature Blanc 2022 von Obrecht/Weingut zur Sonne zeigt, wie fein perlender Chardonnay ohne Zuckerzugabe schmecken kann: frisch, präzise und mit elegantem Schmelz. Die Trauben stammen aus sorgfältig gepflegten Weinbergen, die der klare, strukturierte Charakter perfekt widerspiegelt. Ideal für alle, die einen authentischen, lebendigen Schaumwein suchen – purer Genuss für besondere Momente. Zinnsoldat, ruhmreicher Feldherr, stets mit mutigem Herzen und einem kernigen Gemüt, in den Gefechtspausen durchaus auch den gemütlichen, warmherzigen Seiten des Lebens zugetan. Im ersten Moment erstrahlt dieser kristallklare Schaumwein wie ein Eisbach, mit Granny Smith, fast einen Ticken zu früh geerntet, er fliesst über die nassen Steinen, begleitet von archaischen Noten von Rauch und Asche, Ruhe kehrt ein, das Gefecht ist vorbei, es ist Zeit für den Frieden, warme, betörende Noten kommen zum Vorschein, zarte weisse Blüten, Aprikose und einen versöhnlichen Duft von Butter-Brioche. Am Gaumen auch wieder dieser überwältigende Spannungsbogen, viel Finesse, mit einer cremig-feinkörnigen Perlage, eine Explosion und gleich die Stille danach. "Nach dem Sieg verdienst du ihn, nach der Niederlage brauchst du ihn." Napoleon Bonaparte