Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Azienda Ventolaio in der blühenden und fruchtbaren Landschaft der Toskana diesen Rotwein. Flaschenpöstler -Tipp: Kombinieren Sie diesen Sangiovese zu Lamm oder Rindfleisch. Farbe: Tiefes Rubinrot mit einem schwarzen Kern. Aromatik: In der Nase fruchtige Aromen von schwarzen Kirschen und Pflaumen, Noten von Weihrauch und Kaffee, gepaart mit Nuancen von Leder, Tabak und würzigen Noten wie Pfeffer, Zimt oder Nelken. Körper: Weicher Auftakt, kräftiger Körper, präsente Gaumenaromen, weiche Tannine, saftige Säure, frische Mineralität, ein lang anhaltender, vollmundiger Nachhall mit balsamischen und blumigen Noten nach Veilchen und Pfefferminz. Qualität: Ein komplexer noch junger Wein, der noch reifen kann. Wild, gegrilltem roten Fleisch, Roastbeef, Hartkäse