Der Winzer vom italienischen Weingut Azienda Ventolaio beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der blühenden und fruchtbaren Landschaft der Toskana seinen Ursprung hat. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler : Dieser Sangiovese kann sehr gut zu Pizza oder Lamm serviert werden. Farbe: Tiefes Rubinrot mit einem schwarzen Kern und violetten Farbreflexen. Aromatik: In der Nase würzige Aromen von schwarzem Pfeffer, orientalischen Gewürzen und schwarzem Tee, begleitet von fruchtigen Noten von Pflaumen und Heidelbeeren. Körper: Weicher Auftakt, mittlerer Körper, präsente fruchtige Gaumenaromen, weiche Tannine, saftige Säure, ein lang anhaltender, frischer Nachhall. Qualität: Eleganter, überraschender, ausgezeichnet gereifter Riserva, der noch weiter in der Flasche reifen kann. Es passt zu Wild, gegrilltem roten Fleisch, pikanten asiatischen Gerichte und reifem Hartkäse.