Einen besonderen, markanten Merlot aus dem Jahr 2017 haben wir für Sie, der bei vielen Weinkennern für Begeisterung sorgt. Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Le Macchiole in der blühenden und fruchtbaren Landschaft der Toskana diesen Rotwein. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Merlot zu leicht scharfem, rotem Fleisch oder Ente anbieten. Ihren Bolgheri Rosso hat Cinzia Merli, Besitzerin und Chefin der Azienda Le Macchiole erstmals 2004 produziert: eine Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc und Syrah. Später kam noch ein kleiner Anteil Cabernet Sauvignon hinzu. Die Trauben stammen aus Reben, deren Ertrag pro Pflanze zwischen 1000 und 1200 Gramm liegt, also sehr gering ist. Daraus folgt, dass jede Beere konzentriert und schmackhaft ist, was sich im Wein wiederfindet. Der Reifeprozess findet während sechs Monaten in ein- und zweijährigen Barriques statt. Den Bolgheri Rosso charakterisiert ein ausgesprochen kräftiges Bouquet, es klingen Noten von Leder, Holz, Zimt und Gewürzen an. Die Cabernet-Franc-Traube verleiht ihm eine rassige Komponente. Zusammen mit der frischen Fruchtigkeit, wie sie oft bei Trauben junger Reben zu finden ist, ergibt dies ein bezauberndes Spiel von lebhaften Aromen und saftigem Körper. Wer einen aussergewöhnlichen Tischwein sucht, den nicht schon jeder kennt, ist damit bestens bedient. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: Jahrgang + 5 Jahre. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Bolgheri Rosso DOC harmoniert perfekt mit Ente, leicht scharfem, rotem Fleisch und Geflügel.