Im Obac Tinto vereint die Bodegas Binigrau Vins y Vinyes die autochthonen Inselreben Manto Negro und Callet mit den internationalen Klassikern Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah zu einer voluminösen und aromatischen Cuvée. Im Glas präsentiert sich der trockene Rote in tiefdunklem Rubinrot mit schönem Granatschimmer. Der Duft von Schwarzkirsche, Pflaume und einem Hauch Eukalyptus steigt in die Nase. Am Gaumen kommen gut integriertes, kräftiges Tannin und würzige Eichen- und Lakritznoten hinzu. Der 12- bis 14-monatige Ausbau in amerikanischer und kaukasischer Eiche ist hier deutlich wahrnehmbar. Im langen, samtigen Abgang wieder konzentrierte Frucht und Würznoten. Speiseempfehlung: Seine Komplexität macht den Wein zum idealen Begleiter kräftiger Speisen. Lammkotelett, deftige Pasta- und Eintopfgerichte, aber auch aromatischer Käse passen besonders gut.