Mit dem bissigen Nebbiolo 2013 – Barolo Villero DOCG werden Nuancen und Akzente neu definiert. Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Oddero in der blühenden und pittoresken Landschaft des Piemonts diesen Rotwein. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Nebbiolo kann sehr gut zu Prosciutto oder Pizza serviert werden. Das angesehene Familienweingut Oddero liegt im Herzen des Nebbiolo-Paradieses Barolo, an der Flanken der eindrücklichen Hügelkrete des Nachbardorfes La Morra. Die 6. und 7. Generation um die engagierte Mariacristina Oddero setzt ganz auf Tradition in Kombination mit aktueller und zukunftsbewuster Nachhaltigkeit. Der Villero Rebberg, nur 1.44ha gross, liegt in der Gemeinde Castiglione Falletto und obwohl er nur wenige Meter entfernt ist vom Rocche di Castiglione, ist die Bodenart doch sehr verschieden. Er ist kompakter und der Anteil an Lehm mit Kalk ist grösser, auch ist der Boden reicher an Nährstoffen. Villero ist stets runder und saftiger, mit einer wärmeren Aromatik und dunkleren Fruchtnoten. Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 16°-18°C. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: Jetzt bis 2030. Zu Pizza, Burrata und Prosciutto empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Barolo Villero DOCG.