Der Winzer vom italienischen Weingut Azelia - Luigi Scavino beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Rotweins, der in der pittoresken und blühenden Landschaft des Piemonts seinen Ursprung hat. Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen bissigen Nebbiolo 2013 – Barolo San Rocco Serralunga DOCGHolzkiste nicht entgehen lassen. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Nebbiolo zu Pizza oder Trüffelrisotto anbieten. Luigi Scavino ist ein Präzisionswinzer mit dem Glück, Mitbesitzer von zwei der prominentesten Reblagen zu sein: San Rocco und Bricco Fiasco. Mit extrem niedrigen Erträgen beeinflusst er die Dichte seiner Weine, seine Baroli sind wahrhafte Konzentrate ihrer Herkunft. Das gilt insbesondere für den San Rocco, den schwereren der beiden Spitzencrus. Er verdankt seine Struktur nicht nur Luigis Ehrgeiz, sondern vor allem auch seiner Heimatgemeinde Serralunga, die seit jeher für besonders mächtige Baroli berühmt ist. im Auftakt, gut strukturiert mit reifem Tannin im Abgang. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Barolo San Rocco Serralunga DOCGHolzkiste harmoniert ausgezeichnet mit Rindfleisch, Trüffelrisotto und Pizza.