Dieser mit Sorgfalt aus verschiedenen roten Rebsorten der schönen Westschweiz assemblierte Apologia Vin de Pays Romand von Provins zeigt im Glas ein schönes Rubinrot. Angenehmes Bouquet von Johannisbeeren und Sauerkirschen. Im Mund von einer guten Frische, wunderbar rund und weich, mit saftigen Tanninen und einem harmonischen Abgang.
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