Dieser Amarone ist kein klassischer Begleiter – er ist ein Statement. Tenuta Sant’Antonio, geführt von den Castagnedi-Brüdern, bringt mit der Selezione einen Wein, der auf leisen Tönen und tiefen Aromen spielt: schwarze Kirschen, reife Pflaumen, und ein Hauch von Leder. Hier trifft Handwerk auf Mut, Tradition auf Abenteuerlust. Kein Amarone, der sich anpasst – sondern einer, der provoziert und im Gedächtnis bleibt. Der Amarone ist der berühmteste und repräsentativste Wein aus dem Valpolicellagebiet. Hergestellt wird er aus angetrockneten Trauben. Dank der vorbildlichen Arbeit der Brüder Castagnedi ergibt das eine neue Interpretation eines Amarones. Saftig und fruchtig, nach getrockneten Pflaumen duftend, vollmundig und geschmeidig präsentiert er sich im Gaumen. Macht Spass! Passt zu warmen Vorspeisen mit Trüffel, Hase und Wild, gegrilltes, gebratenes oder gekochtes rotes Fleisch und gereiftem Käse.