Trento DOC ist ein klassischer Schaumwein (Champenoise), der ausschließlich aus Trentiner Trauben hergestellt wird, die im Valle dei Laghi und auf den Hügeln von Trient in einer Höhe von 45 bis 6 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden, also auf Böden, die für die Herstellung von Schaumwein besonders geeignet sind. Der Altemasi Trento DOC Millesimato wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt und mindestens 36 Monate lang auf der eigenen Hefe gelagert. Langanhaltender Schaum mit sehr feiner Perlage. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Komplexes, sehr feines Aroma mit angenehm fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten und Pfirsich. Am Gaumen trocken, angenehm frisch, mit guter und ausgewogener Struktur. Flaschenpöstler-Tipp: Altemasi Brut Millesimato Trento DOC, Etui passt bestens zu Fischgerichten, Krustentieren und Apérohäppchen. Unsere Empfehlung: Die ideale Trinktemperatur für den Schaumwein liegt bei leicht gekühlten 6°-12°C.