Mit diesem dominanten Pinot Gris 2011 – Alsace Grand cru Mambourg erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Der Winzer vom französischen Weingut Marcel Deiss grüsst uns mit diesem Wein, den er in der Landschaft des Elsass anbaut. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Pinot Gris kann hervorragend zu frischem Gemüse oder Muscheln serviert werden. Die Aromen des Alsace Grand cru Mambourg von Mandel, Honig und Ingwer drücken viel Komplexität mit einer ganz besonderen Struktur aus. Anschliessend zeigen die verspielten Nuancen von Limette und grünem Apfel ihren eigenen Charakter. Ein halbtrockener Weisswein mit leichtem Körper und dominanter Säure, welcher auf Zunge und im Gaumen seine individuelle Struktur entfaltet. Unsere Empfehlung: Der Bio-Weisswein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 10°-12°C. Flaschenpöstler-Tipp: Alsace Grand cru Mambourg passt hervorragend zu Ceviche, Sushi und Wolfsbarsch.