1862 sorgte der Schriftsteller und Weinliebhaber Gottfried Keller durch seine Unterschrift für die Gründung der Zürcher Staatskellerei. Die Weine sind mittlerweile schweizweit beliebt, die Trauben aber kommen immer noch aus der Region Zürich. Rubinrot, granatfarbene Akzente. Rote Johannisbeeren, Kirschen und ein Hauch Malz in der klaren, feinfruchtigen Nase, dahinter auch einige florale Noten. Am Gaumen zeigen sich wiederum rotbeerige Noten, von feinem Schmelz und passender Fruchtsüsse, prächtig balanciert; viel Saftigkeit im Finale, das auch einige Würznoten und ein Hauch Milchschokolade zeigt. Passt zu Trockenfleischplatten, zur Bratwurst mit Rösti oder zum Zürcher Geschnetzelten. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.