Gepresster Traubensaft wird im Kupferkessel bei 80°C langsam mindestens 12 Stunden eingekocht. So entwickelt sich ein süßsauer-fruchtig, intensiv dunkelbrauner Essig. Ideal für die „mediterrane Küche“. Auch bestens geeignet für dunkle Bratenfonds und frische Erdbeeren.ZutatenWeinessig (Wein, Wasser, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid), konzentrierter Traubenmost (23%), Farbstoff: E150d. 6% Säure, Herkunft: Italien.Hergestellt in Italien6% SäureDiese Produktdaten werden von fineselect GmbH in enger Zusammenarbeit mit den Lieferanten/ Produzenten bereitgestellt und laufend aktualisiert. Dennoch können Produkte Rezeptänderungen unterliegen. Massgeblich sind die Angaben auf der Produkteverpackung.NährwerteNährwertangaben pro 100ml:Energie:430kJ (101kcal)Fett:0gdavon gesättigte Fettsäuren:0gKohlenhydrate:20gdavon Zucker:20gEiweiss:0.8gSalz:0.02gDiese Produktdaten werden von fineselect GmbH in enger Zusammenarbeit mit den Lieferanten/ Produzenten bereitgestellt und laufend aktualisiert. Dennoch können Produkte Rezeptänderungen unterliegen. Massgeblich sind die Angaben auf der Produkteverpackung.