Typ Rotwein Herkunft Spanien, Valdepusa Ausbau 12 Mt. Barrique Ausschanktemperatur 16-18°C Alkoholgehalt 14 % Rebsorte Syrah Farbe Sehr dichtes Dunkelrot mit markanten und schwarzem Kern. Aromatik Üppige, intensive süssfruchtige Nase, dunkle Früchte, Dörrobst, florales Bukett nach dunklen Rosen, nussig, balsamisch, ätherische Note, sortentypische Pfeffernase. Körper Stoffiger, sehr langer Antrunk, verführerische Aromatik im Gaumen, sehr kräftig und präsent, dezente Säure, unglaublich langer, samtiger Abgang. Passt zu Fleisch, Vegetarisch Allergene enthält Sulfite Nur eine Hand voll ambitionierte Weinmacher hat sich der Herausforderung gestellt, Spitzenweine mit eigenem Charakter zu schaffen. Um die Qualitätsbestrebungen im Weinbau zu fördern, beschloss 2003 das spanische Parlament, die Vino de Pago(VP) als die höchste Klassifizierung Spaniens zu schaffen. Die Weine müssen den spezifischen Charakter der jeweiligen Lage widerspiegeln. Im Gegensatz zu den anderen Klassifikationsstufen werden nur einzelne Weingüter klassifiziert. Bis jetzt stehen 13 Weingüter auf der Liste der „VP‘s“. Weingut Pagos de Familia Marqués de Griñón ist ein Familienunternehmen, mit der Dominio de Valdepusa, welche sich seit 1292 in ihrem Besitz befindet. Die Werte beruhen seit jeher auf Nachhaltigkeit, Kultur und Tradition, welche von Generation zu Generation weitergegeben werden. 2003 wurde der Dominio de Valdepusa, als erster Einzellage Spaniens, der Status einer D.O. verliehen. Dies ist nun auf den Flaschen der Weine von Carlos und Xandra Falcó zusammen mit dem Winzer Julio Mourelle zu finden.