Kategorien Rind Schweizer Rind

Der Schweizer Ochsenschwanz ist ein Teilstück des Hinterviertels des Rindes. Es ist super zum schmoren oder Kochen. Man kann eine...

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Ein echtes Highlight für Fleischliebhaber: Unsere extra grossen Rindermarkknochen sind reich an aromatischem Knochenmark und eignen...

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Das Chain Steak, auch als Bauchlappen des Filets bekannt, ist ein besonders aromatischer und saftiger Zuschnitt vom Rind. Durch die...

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Das Country Style Rib ist vom Federstück und auch bekannt als Beef Rib, Asado, Querrippe oder Spannrippe und ist ein klassischer...

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Beef Ribs, Asado, Spannrippe oder auch Querrippe genannt Klassisches argentinisches Grillstück und Second Cut.

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Das Bavette verdankt seinen Namen seiner typischen Form (Bavette auf Französisch = Lätzchen). Feines saftiges Grillstück Garstufe:...

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Das Beef Brisket oder auch Brustkern genannt. Ein klassischer Second Cut. Bitte beachte: Das Fett ist noch dran, es ist nicht getrimmt.

CHF 196.35 mehr Informationen

Full Packer Brisket Das Beef Brisket oder auch Brustkern genannt. BBQ Klassiker. Von sehr gut gedeckten Limousin Rindern. Ein klassischer...

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Das Bürgermeisterstück, Weisses Stück, Babettli, Pastorenstück, Frauenschuh, Agouillete baronne, oder Tri-Tip roast genannt und...

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Der Denver Cut ist ein wahres Schmuckstück für alle Fleischliebhaber. Sein zart marmoriertes Fleisch ist ideal für eine kurze...