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Die jüngste Pasta aus der casa Martelli wurde durch die Geschichte von Peciolo, einem pisanischen Bäcker inspiriert. Die Fusilli...
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Die Maccheroni di Toscana ist aus der globalen Tradition entstanden. Für eine robuste Sauce, braucht es die richtige Pasta. Daher...
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Azetatspitztüten (Länge 41 cm) mit farbiger Motiv-Pasta aus der Schweiz. Ideal auch zum Kombinieren mit anderen Delikatessen in...
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Eine Knoblauchzehe kurz anbraten, Spaghetti und Sugo Pronto dazugeben und ebenfalls kurz mitrösten und danach zusammen mit der Tomatensauce...
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Penne lisce oder doch rigate beziehungsweise glatt oder gestreift. Die Familie Martelli löst das Problem auf ihre eigene Weise....
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Ein Format sehr ähnlich den bekannten Penne aber an den Enden gerade geschnitten. Zutaten Hartweizengriess, WasserKann Spuren von...
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Kurze Maccheroni mit einem Sugo ai Funghi Porcini. Die Zubereitung wird in italienisch und in deutsch in einem Rezept detailliert...
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Diese mit Spinat gefärbte Pasta in Form von Olivenblätter, schmeckt sehr fein mit etwas Butter. Zutaten Hartweizengriess, getrockneter...
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Ein typisch süditalienisches Format, das man in Kalabrien sehr häufig isst. Die Orechiette schmecken herrlich an einer Gemüsesauce,...
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1965 fand in Engelberg die 150-Jahr-Feier «Engelberg bei Obwalden» statt. Für diesen Anlass lancierte Vater Walter Röthlin die...